Ciao! Oggi siamo a Bologna, nel nord Italia. Bologna è una piccola e bellissima città universitaria
piena di studenti che vengono da ogni parte del mondo. A Bologna, infatti, è nata molti secoli fa
la prima università del mondo. Qui potete girare a piedi o in bici e se piove non è necessario
l'ombrello, perché ci sono i portici. Bologna ha un colore tipico, che è questo rosso mattone
delle case e dei palazzi: è un colore caldo che mette allegria anche nei giorni un po' grigi. Ma
torniamo agli studenti: dove vanno i ragazzi quando hanno finito di studiare per un buon
bicchiere di vino? Vengono qui. Questo, infatti, è il luogo un po' speciale di oggi: L'osteria del sole.
L'osteria del sole è la più antica osteria del mondo dopo quella di Ferrara.
Ferrara è un'altra bellissima cittadina non lontana da qui.
L'osteria del Sole è nata nel 1465,
solo 30 anni dopo quella di Ferrara.
Ma che cos'è un'osteria?
Non è un bar, non è un ristorante, non è una pizzeria. L'osteria è un locale
semplice e molto accogliente dove potete bere un buon bicchiere di vino e a volte mangiare
qualcosa. Le osterie non sono mai costose e l'atmosfera è sempre molto familiare
l'osteria del sole in particolare è ancora oggi com'era alle origini. Entriamo a vedere.
Ciao, io sono Sara, piacere. Sto realizzando una rubrica video per Alma TV, la prima web
TV dedicata alla lingua italiana. E lei è lo stessa dell'osteria? Sì esattamente. Da
quanto tempo... Ci diamo del tu? Allora, da quanto tempo la tua famiglia gestisce
questa osteria? Dal 1940. Tantissimi anni, è una tradizione di famiglia! Sì, i miei nonni,
mio padre, e ora ci siamo io, mio fratello e mio cugino. E ti piace fare questo lavoro?
Sì, è abbastanza divertente. Tante persone, tanti personaggi. Sì, c'è un po' di tutto, è un porto
franco, diciamo. Ci sono tanti clienti abituali e quindi si conoscono molte persone. Sì, in effetti
sì, un sacco di persone. Senti, e come funziona qui? Si beve e si mangia? Si mangia se te lo
porti: praticamente vai... qui ci sono un sacco di negozietti, ti puoi prendere un po' di pane
mortadella, vieni qua col classico cartoccio e noi ti diamo da bere. Ah, ok e quindi io posso
andare a comprarmi un panino in uno di questi alimentari e poi venire a a mangiarmelo qui
con un buon bicchiere di vino. Sì, mi raccomando: noi abbiamo solo vino, neanche l'acqua! Quindi
l'acqua non c'è, ma va benissimo, vengo a prendere un buon bicchiere di vino senza problemi! Quindi
ci vediamo tra poco, vado a prendere un panino e torno! Ok, ti aspetto| Ciao! Ciao Chiara| Ciao.
Bene! Se venite a Bologna, vi consiglio un bel giro per il mercato, poi comprate un panino e venite
a mangiarlo qui, in questo luogo un po' speciale. Per oggi è tutto, vi saluto e alla prossima. Ciao!